Quel est l'indice glycemique de Pain blanc ?

L'indice glycemique de Pain blanc est de 75, ce qui correspond a un IG eleve. Pain blanc contient 49g de glucides pour 100g. Pour une portion typique de 60g, la charge glycemique est de 21.8 (elevee).

Pain blanc convient-il aux personnes diabetiques ?

Pain blanc a un indice glycemique de 75 (eleve) et une charge glycemique de 21.8 pour 60g. Avec un IG eleve, Pain blanc doit etre consomme avec precaution par les personnes diabetiques. Il est conseille de le combiner avec des aliments a faible IG. Consultez toujours votre medecin ou diabetologue pour un suivi personnalise.

Quelle est la charge glycemique de Pain blanc ?

La charge glycemique de Pain blanc pour une portion de 60g est de 21.8. Elle se calcule ainsi : CG = (IG x glucides par portion) / 100 = (75 x 29) / 100 = 21.8. Une CG = 20 est elevee.

🍞

Indice Glycemique — Pain blanc

IG 75 (Eleve) · Charge glycemique 21.8 pour 60g · Feculent

Indice Glycemique

IG Eleve

Glucides/100g

49g

Portion ref.

60g

Glucides/portion

29g

Charge Glyc.

21.8

CG = (IG x glucides/portion) / 100 = (75 x 29) / 100 = 21.8 — Charge elevee

Classification de l'IG

IG Bas0 – 55

IG Moyen56 – 69

IG Eleve70 – 100

75 ←

Classification de la Charge Glycemique

CG Faible0 – 10

CG Moyenne11 – 19

CG Elevee≥ 20

21.8 ←

Comparaison : autres feculents

Aliment	IG	Glucides/100g	CG/portion
🍞Pain blanc(60g)	75	49g	21.8
🍝Pates completes cuites(180g)	42	23g	17.2
🍝Pates blanches cuites(180g)	49	25g	22.1
🍚Riz complet(150g)	50	23g	17.5
🍞Pain complet(60g)	51	41g	12.8
🌾Quinoa cuit(150g)	53	22g	17.5
🍚Riz basmati(150g)	58	26g	22.6
🍠Patate douce(150g)	61	20g	18.3
🍚Riz blanc(150g)	73	28g	30.7
🥔Pomme de terre (cuite a l'eau)(150g)	78	17g	20.3
🥖Baguette(60g)	95	55g	31.4

Pain blanc et glycemie : tout savoir

Pain blanc possede un indice glycemique de 75, ce qui le classe dans la categorie IG eleve. Un IG eleve signifie que Pain blanc fait monter rapidement la glycemie. Pour les personnes diabetiques ou souhaitant controler leur poids, il est conseille de limiter la portion ou de l'associer a des aliments a IG bas.

Pour une portion de reference de 60g, Pain blanc apporte 29g de glucides, ce qui donne une charge glycemique de 21.8 (CG elevee). La charge glycemique elevee signifie que cette portion provoque un impact glycemique significatif. Limitez la portion ou associez cet aliment a des proteines et des fibres.

Pain blanc appartient a la categorie Feculent et contient 49g de glucides pour 100g. Pour comparer avec d'autres aliments, utilisez notre tableau complet de l'indice glycemique.

Mis a jour le 8 avril 2026

Tableau complet des indices glycemiques

IG bas (≤55)

IG moyen (56–69)

IG eleve (≥70)

Cliquer sur un aliment pour le detail

Aliment ↕	IG ↑	Glucides/100g ↕	CG/portion ↕
🥦 Brocoli(150g)	15	4g	0.9
🍫 Chocolat noir 70%(30g)	22	33g	2.2
🫘 Haricots rouges(150g)	24	21g	7.7
🥛 Lait entier(200g)	27	5g	2.7
🫘 Lentilles(150g)	32	20g	9.6
🫘 Pois chiches(150g)	33	27g	13.5
🥛 Yaourt nature(125g)	35	5g	2.1
🍎 Pomme(150g)	36	14g	7.6
🍓 Fraise(150g)	40	8g	4.8
🍝 Pates completes cuites(180g)	42	23g	17.2
🍑 Peche(150g)	42	10g	6.3
🍊 Orange(150g)	43	11g	7.3
🍫 Chocolat au lait(30g)	43	57g	7.3
🍎 Jus de pomme(200g)	44	11g	9.7
🥕 Carotte(100g)	47	8g	3.8
🍝 Pates blanches cuites(180g)	49	25g	22.1
🥣 Muesli sans sucre(40g)	49	60g	11.8
🍚 Riz complet(150g)	50	23g	17.5
🍊 Jus d'orange(200g)	50	10g	10
🍞 Pain complet(60g)	51	41g	12.8
🟢 Petits pois(100g)	51	9g	4.6
🍌 Banane(120g)	51	23g	14.3
🌾 Quinoa cuit(150g)	53	22g	17.5
🥭 Mangue(150g)	55	15g	12.7
🌾 Flocons d'avoine(40g)	55	59g	13.2
🍚 Riz basmati(150g)	58	26g	22.6
🍇 Raisin(100g)	59	18g	10.6
🍍 Ananas(130g)	59	12g	9.4
🍠 Patate douce(150g)	61	20g	18.3
🍯 Miel(15g)	61	80g	7.3
🍦 Glace a la vanille(70g)	61	28g	12.2
🍌 Banane mure(120g)	62	25g	18.6
🥤 Coca-Cola(330g)	63	11g	22.7
🍓 Confiture(20g)	65	65g	8.5
🍬 Sucre blanc(10g)	68	100g	6.8
🍚 Riz blanc(150g)	73	28g	30.7
🍞 Pain blanc(60g)	75	49g	21.8
🥔 Pomme de terre (cuite a l'eau)(150g)	78	17g	20.3
🥣 Corn Flakes(30g)	81	84g	20.3
🥖 Baguette(60g)	95	55g	31.4

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