Quel est l'indice glycemique de Baguette ?

L'indice glycemique de Baguette est de 95, ce qui correspond a un IG eleve. Baguette contient 55g de glucides pour 100g. Pour une portion typique de 60g, la charge glycemique est de 31.4 (elevee).

Baguette convient-il aux personnes diabetiques ?

Baguette a un indice glycemique de 95 (eleve) et une charge glycemique de 31.4 pour 60g. Avec un IG eleve, Baguette doit etre consomme avec precaution par les personnes diabetiques. Il est conseille de le combiner avec des aliments a faible IG. Consultez toujours votre medecin ou diabetologue pour un suivi personnalise.

Quelle est la charge glycemique de Baguette ?

La charge glycemique de Baguette pour une portion de 60g est de 31.4. Elle se calcule ainsi : CG = (IG x glucides par portion) / 100 = (95 x 33) / 100 = 31.4. Une CG = 20 est elevee.

🥖

Indice Glycemique — Baguette

IG 95 (Eleve) · Charge glycemique 31.4 pour 60g · Feculent

Indice Glycemique

IG Eleve

Glucides/100g

55g

Portion ref.

60g

Glucides/portion

33g

Charge Glyc.

31.4

CG = (IG x glucides/portion) / 100 = (95 x 33) / 100 = 31.4 — Charge elevee

Classification de l'IG

IG Bas0 – 55

IG Moyen56 – 69

IG Eleve70 – 100

95 ←

Classification de la Charge Glycemique

CG Faible0 – 10

CG Moyenne11 – 19

CG Elevee≥ 20

31.4 ←

Comparaison : autres feculents

Aliment	IG	Glucides/100g	CG/portion
🥖Baguette(60g)	95	55g	31.4
🍝Pates completes cuites(180g)	42	23g	17.2
🍝Pates blanches cuites(180g)	49	25g	22.1
🍚Riz complet(150g)	50	23g	17.5
🍞Pain complet(60g)	51	41g	12.8
🌾Quinoa cuit(150g)	53	22g	17.5
🍚Riz basmati(150g)	58	26g	22.6
🍠Patate douce(150g)	61	20g	18.3
🍚Riz blanc(150g)	73	28g	30.7
🍞Pain blanc(60g)	75	49g	21.8
🥔Pomme de terre (cuite a l'eau)(150g)	78	17g	20.3

Baguette et glycemie : tout savoir

Baguette possede un indice glycemique de 95, ce qui le classe dans la categorie IG eleve. Un IG eleve signifie que Baguette fait monter rapidement la glycemie. Pour les personnes diabetiques ou souhaitant controler leur poids, il est conseille de limiter la portion ou de l'associer a des aliments a IG bas.

Pour une portion de reference de 60g, Baguette apporte 33g de glucides, ce qui donne une charge glycemique de 31.4 (CG elevee). La charge glycemique elevee signifie que cette portion provoque un impact glycemique significatif. Limitez la portion ou associez cet aliment a des proteines et des fibres.

Baguette appartient a la categorie Feculent et contient 55g de glucides pour 100g. Pour comparer avec d'autres aliments, utilisez notre tableau complet de l'indice glycemique.

Mis a jour le 8 avril 2026

Tableau complet des indices glycemiques

IG bas (≤55)

IG moyen (56–69)

IG eleve (≥70)

Cliquer sur un aliment pour le detail

Aliment ↕	IG ↑	Glucides/100g ↕	CG/portion ↕
🥦 Brocoli(150g)	15	4g	0.9
🍫 Chocolat noir 70%(30g)	22	33g	2.2
🫘 Haricots rouges(150g)	24	21g	7.7
🥛 Lait entier(200g)	27	5g	2.7
🫘 Lentilles(150g)	32	20g	9.6
🫘 Pois chiches(150g)	33	27g	13.5
🥛 Yaourt nature(125g)	35	5g	2.1
🍎 Pomme(150g)	36	14g	7.6
🍓 Fraise(150g)	40	8g	4.8
🍝 Pates completes cuites(180g)	42	23g	17.2
🍑 Peche(150g)	42	10g	6.3
🍊 Orange(150g)	43	11g	7.3
🍫 Chocolat au lait(30g)	43	57g	7.3
🍎 Jus de pomme(200g)	44	11g	9.7
🥕 Carotte(100g)	47	8g	3.8
🍝 Pates blanches cuites(180g)	49	25g	22.1
🥣 Muesli sans sucre(40g)	49	60g	11.8
🍚 Riz complet(150g)	50	23g	17.5
🍊 Jus d'orange(200g)	50	10g	10
🍞 Pain complet(60g)	51	41g	12.8
🟢 Petits pois(100g)	51	9g	4.6
🍌 Banane(120g)	51	23g	14.3
🌾 Quinoa cuit(150g)	53	22g	17.5
🥭 Mangue(150g)	55	15g	12.7
🌾 Flocons d'avoine(40g)	55	59g	13.2
🍚 Riz basmati(150g)	58	26g	22.6
🍇 Raisin(100g)	59	18g	10.6
🍍 Ananas(130g)	59	12g	9.4
🍠 Patate douce(150g)	61	20g	18.3
🍯 Miel(15g)	61	80g	7.3
🍦 Glace a la vanille(70g)	61	28g	12.2
🍌 Banane mure(120g)	62	25g	18.6
🥤 Coca-Cola(330g)	63	11g	22.7
🍓 Confiture(20g)	65	65g	8.5
🍬 Sucre blanc(10g)	68	100g	6.8
🍚 Riz blanc(150g)	73	28g	30.7
🍞 Pain blanc(60g)	75	49g	21.8
🥔 Pomme de terre (cuite a l'eau)(150g)	78	17g	20.3
🥣 Corn Flakes(30g)	81	84g	20.3
🥖 Baguette(60g)	95	55g	31.4

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